二十年代的朝天门（长江与嘉陵江交流之处）附近，生活着许多纤夫，他们傍水而生，用自己的辛苦付出在这里讨生活。为了食能果腹，纤夫们经常将他人屠宰牛羊后所遗弃的内脏捡起，洗净后放入锅中煮熟后食用经过时间的洗涤，逐渐形成了成熟且味型多变的重庆火锅。而龙哥制作火锅的技艺也在无数次的实践中达到炉火纯青的地步，其后人也掌握了这门技艺，并且在合适的时机创立了**家龙哥火锅，让火锅美食得以推广。今年，龙哥的后人来到广袤美丽的新疆，将这个流传已久的美食带到了这里，让更多的人都能够享受到这样一个有着全生态、纯手工制作底料的传统美食，让广大食客的味蕾在它的秘制配方中绽放。
川渝龙哥老火锅位于通安南路%u0031%u0036%u0036%u0036号大漠福鹰园区内(近阳光恒昌侧门站),以经营火锅为主,人均消费为%u0031%u0031%u0030元；该店的招牌菜式有“丸子,挂面鸭肠,红糖糍粑,红糖滋拔”等值得您到店一试；川渝龙哥老火锅订位电话：%u0030%u0039%u0039%u0031-%u0034%u0036%u0032%u0034%u0037%u0037%u0037；您可以坐车到阳光恒昌侧门站点，经过该站点的线路有%u0033%u0030%u0030%u0033路；附近标志性建筑有：丰惠源抓饭 等.
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