酒腻子的厨房

酒腻子的厨房，在宝山路半山湾畔和商务酒店之间，是在一片轮胎店中的西餐厅，没错，你以为走错了地方的时候，其实是对的哈??
门头不大，深紫咖色底子大的英文名明显些，中文字有些小，所以容易错过的哦，我就是在回过头来，倒是在马路对面还更容易发现些的感觉。
进来上二楼了，整个长条餐桌是我们的霸王餐场地，漂亮洒脱的老板娘很是直率，首先演绎了餐厅的故事和相关的业务范畴，是因为自己喜欢红酒，才开了这家餐酒吧的。
随后，就是帅气的侍酒师给大家谅解西餐的餐桌礼仪和如何品酒等等，还有互动结合的礼仪示范。
在大家的期待中，餐品开始陆续呈上了，首先是餐前面包??，这里的餐前面包奶香味比较多一些，干酥的口感，搭配的芝士不腻，喝着白葡萄酒，能很好地衬托出酒里的果香味口感清新。
然后是培根拼盘，个人感觉培根有些硬，不过也可能是厨师想把培根腌制的干香味体现出来吧，所以特意做成这种稍干硬的口感。
在西餐厅里，第一次吃到了鸭腿，这个里面居然感觉有红酒的味道，反倒吃不出鸭肉的味道了，比较少见呢。
酒腻子特色色子牛，是大块点儿的牛肉粒，可以蘸蘑菇酱吃，口感比较好，肉的品质也不错，不用费劲儿咀嚼，又不会酥烂，吃过后再品一口干红，好醇厚的满足感。
今天的白葡萄酒果香清新，红葡萄酒单宁适度，后味有些微甜，口感接受度比较高，是一款适合大众口味的干红。
最后是主食，咖喱鸡肉饭，咖喱味道刚刚好，鸡肉也入味了，配着米饭??一起吃，很有饱腹感。
最后要说的是：感谢点评给我的福利，还有老板娘赠送的了很实用的礼物，红酒抽真空瓶塞，很开心的一餐。

店子不难找，在和枫雅居的对面。店里的音乐还可以，没有很俗气或者怪，音量正好，不影响用餐和聊天。整个餐厅的环境很整洁，一进门似乎是个开放式的小厨房（吧台？），从进门到吃完饭，没见到任何油污/污渍或者闻到奇怪的的味道，环境点赞！

餐前面包烤得在国内算是比较瓷的了，为了符合中国人口味还是改良了一些，能吃到奶香味。蘸面包的是主厨调的芝士，建议可以换成蒜香或者整块的黄油。因为蒜香人造奶油/黄油香气更重一些。

香肠/牛肉培根拼盘，因为有点饿，没怎么尝出来味道就吃完了。隐约记得牛肉培根很厚实，有淡淡烟熏味, 咸淡很合适。

色子牛肉好吃！叫色子是因为大方块形状很像色子哈哈。做出来应该是七成熟的，挺嫩的，蘸的黑胡椒酱特别香。

油封鸭感觉应该用红酒腌过？能吃到一点红酒的味道，如果能做得酥一点就更好啦！

最后是咖喱鸡排饭。咖喱味道不错，能吃到辣味，鸡排炸得很酥。提个小建议哈，可以把鸡肉直接做到咖喱里，鸡排可以另外开一道菜, 配上鲜柠檬和酱汁。

着重表扬一下意大利低醇白葡萄酒，入口除了发酵未完全产生的小气泡以外，还能喝到满口的葡萄香，度数比啤酒还低，很适合女生的一款酒，绝对撩妹神器！和我每年在????秋天喝到的特产半发酵酒“白羽毛”特别像。

老板娘是个特别和气又热情的美女，侍酒的小哥哥人帅又有礼貌。整个餐厅的氛围很好，酒也好，适合求婚/纪念日或者重要聚会之类的场合。